Önskelåts-Beas köttbullsrecept!

Igår önskade Bea låt i programmet och passade på att sukta oss med sina indiskinspirerade köttbullar.  Nu har hon gett oss receptet!

500g köttfärs

2 cm färskriven ingefära (finriven)

2 små röda chili finhackad

en handfull hackad färsk koriander

8 finhackade torkade aprikoser

1 stor lök väldigt finhackad (man kan riva den om man vill)

3 st vitlöksklyftor finhackade

1 tsk kanel

1 msk mald koriander

1 msk spiskummin

salt o peppar

Blanda samman alla ingredienser och forma små köttbullar eller burgare

om man hellre vill det.

Dessa kan mer än gärna tillagas dagen innan för maximal smak!

Något som är super gott till dessa är Hummus ett litet tips bara

skriver ner det receptet också,

för säkerhets skull =)

Hummus

1 burk kikärter

2-3 msk sesamfröpasta

saft av 1 citron

olivolja och lite vatten om det blir för tjockt

vitlök efter smak men 3 st kanske

salt och peppar

Mixa och smaka av!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".