Nours biffar och köttbullar.

Nours fantastiska biffar och bullar

Nour har med sig fantastisk mat. OCH recepten!

Nours köttfria köttbullar
Vegofärs
Gul lök
Tranbär
Tandoori
Salt
Kanel

Lägg färsen i en skål. Häll på kryddorna utan att blanda. Mest tandoori, hälften salt och en gnutta kanel. Stek löken gyllengul och häll ner i skålen. Blanda när det kallnat. Hacka tranbären och häll på.

Blöt händerna och börja rulla. Måste man rulla bullar? Kan man inte göra biffar istället? Nej!!! De kommer att gå sönder! Ha mycket fett i pannan och rulla bullarna i pannan ofta. EJ med stekspade! Använd pannan.

Biffar utan djur
Vegofärs
Pinjenötter
Getost
Tandoori
Salt

Lägg färsen i en skål tillsammans med kryddorna. Blanda ej. Mest tandoori, hälften salt. Lägg i getost. MYCKET! Det är gott. Rosta pinjenötterna i smör eller olja och häll på. Blanda när det kallnat.

Blöt händerna och forma biffar? Men kan man göra bullar istället? NEJ! De kommer att gå sönder. De kommer att gå sönder. Stek på hög värme. Vänd en eller två gånger. KLART!!!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".