Много нужно знать, чтобы наливать вино в ресторанах и барах. Фото: Janerik Henriksson /Scanpix.

Сложный экзамен для рестораторов

С 1 января 2011 года владельцы ресторанов, баров и кафе в Швеции, для того чтобы получить или сохранить лицензию на продажу алкогольных напитков, обязаны сдать экзамен разработанный в Институте народного здоровья/Folkhälsoinstitutet. Однако, экзамен оказался очень непростым, об этом свидетельствуют многие организации в Швеции занимающиеся его администрированием. Так, в городе Эребру, из пяти человек сдавших экзамен ни одному это не удалось с первого раза, пишет газета Нерикес Аллеханда. Владелец бизнеса, не сдавший экзамен с трех попыток, не получает лицензию на торговлю алкоголем.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".