Фото: Invar Karmhed/Scanpix.

SvD: потенциально вредное мясо - в школьных столовых

Примерно половина всего куриного мяса, которое подают в школьных столовых Швеции, импортируется из стран, где распространена бактерия кампилобактер, которая вызывает острые кишечные расстройства.

Это показало журналистское расследование газеты Svenska Dagbladet.

По данным издания, примерно 50% куриного мяса - шведского производства, а остальное - импорт из неевропейских стран, таких как Таиланд и Бразилия.

Шведский Институт инфекционной защиты отмечает рост числа заболеваний, вызванных кампилобактером. В прошлом году более тысячи детей школьного возраста получили тяжелое отравления пищей, зараженной этой бактерией.

В Швеции отмечают, что и мясо курицы шведского производства может быть заражено кампилобактером, однако риск здесь ниже, чем во многих других странах. Кроме того, пишет SvD, в Таиланде более 90% куриц, зараженных кампилобактером, оказались устойчивыми к лечению по крайней мере одним видом антибиотика. А этот фактор влияет на ход течения болезни у человека. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".