Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Новости по-русски из Швеции

Три кита островного Музея спиртного/Spritmuseem

Publicerat torsdag 24 maj 2012 kl 17.22
Музей спиртного с ресторанным уклоном
8:49 min
Директор Ингрид Лефлер у музейного кемпера. Фото: Jonas Ekströmer / SCANPIX

На показе, устроенном стокгольмским Музеем спиртного в среду для прессы, журналисты озабоченно качали головой: что ни скажешь - всё реклама.

     Было в Швеции государственное предприятие  Vin и Sprit АВ, главным брендом которого стала водка "Абсолют". Главным складом акционерного общества служил Грёнстедсткий дворец , получивший наименование от одной из винных фирм Швеции начала 1920 годов, до сих пор производится здесь коньяк "Грёнстедс", пользующийся большой любовью шведских знатоков.

В 2009 году шведский коньячный завод купили финны, но он продолжает оставаться единственным в мире, продукции которого позволено называться: "коньяк". Кроме, естественно, одноименных французских аборигенов.

     Кроме винных подвалов, в Грёнстедском дворце устроили и музей, который назывался Музей истории вина и спиртных напитков. В ознаменование 50-летия монопольного винно-водочного концерна. В 1967 году это произошло. Экспонаты музея были скучены на малом пространстве, бросались в глаза медные огромные медные сосуды, которые сегодня назвали бы самогонными аппаратами. И хранились в запасниках сотни произведений рекламного искусства из серии  Absolut Art Collection, подаренных музею шведским государством.

В 1992 году владельцем музея стал фонд "Музей истории вина и крепких спиртных напитков".

Акционерное общество "Вин и сприт" было продано несколько лет назад французскому концерну "Перно Рикар", а коллекция "Абсолют Арт" осталась в собственности музея.  Так  решил шведский Риксдаг, единогласно поддержав предложение бывшего министра культуры Швеции, социал-демократа Лейфа Пагротски. Теперь его предложение, заключенное в рамку, висит на стене нового помещения музея, открывшегося в четверг 24 мая в музейной гуще Стокгольма, на острове Юргордене.  2000 квадратных метров занимает музей в помещениях, двух старых ангаров шведских военно-морских сил, 2000 вместо 280 квадратов в Грёнстедском дворце.

     Месторасположение уникальное - между музеем корабля "Васа" и стокгольмским Грёна-лундом, парком аттракционов. Фасадом музей выходит к берегу балтийского залива, другой стороной - к Музею Северных стран, здесь рядышком и Скансен, зоопарк и этнографический музей под открытым небом, и "Юнибакен", музей героев шведской детской книги. Ежегодно Юргорден посещают 14 миллионов человек.

     Когда Музей спиртного получил государственный подарок: коллекцию произведений искусства, тогда поменялись и потребности: искусству нужен выставочный зал.

     По-шведски помещения музея называются в прямом переводе "галерные сараи". Эти флотские ангары стояли на галерной верфи, здесь триста лет назад строили гребные суда охранения Стокгольмского архипелага. Словом, новое помещение музея вписалось не только в историю спиртного.

     Три выставки открыли новую эру Музея спиртного. 69 работ из коллекции "Абсолют арт", включая плакат Энди Уорхола, с которого эта коллекция и началась, выставка "Наконец-то пятница" и "Швеция - страна спиртного".  И везде звучит музыка.

- Переезд на Юргорден позволит увеличить прибыли, инвестиции ведь были сделаны крупные, это понятно, - рассказывает директор музея Ингрид Лефлер. - Сейчас у музея два рестораны – в самом помещении и на берегу под открытым небом,  появилась совершенно уникальная возможность связать еду и выпивку.

     Музей будет стоять на трех китах: спиртное, искусство, пища, - говорит Ингрид Лефлер.

    

- Основа музея - собрания 12 500 экспонатов, имеющих прямое отношение к производству спиртных напитков. Уникальная история шведской водки уходит корнями в XV век, русские научили нас гнать производить водку из зерна, - отмечает директор музея. - Коллекция "Абсолют Арт" сделала возможным переезд музея, это несомненно, но не она главная. Хотя 850 произведений в неё входящих есть история спиртного, история бренда и история искусства. Первую работу написал Энди Уорхол в Нью-Йорке в 1986 году,  последняя была исполнена в 2004. 550 художников со всего мира принимали участие в её создании.

    

Из зала "Абсолют Арт" попадаешь в полумрак выставки "Наконец-то пятница!"... Любимое в народе выражение: там и дискотечный шар, и мягкие диваны, и лежаки, на которых можно вытянуться и уставиться в телевизоры под потолком... Можно даже расслабиться и потанцевать... В трезвом виде, что придает аттракциону особую пикантность...

     Третья выставка - "Швеция - страна спиртного". Автор экспозиции Элин Харланд/Elin Harland.

- Это страна, имеющая давние, многовековые традиции потребления водки и крепких спиртных напитков. Сегодня мы предпочитаем, правда, вино и пиво, переняв южноевропейскую культуру пития, сохранив, одновременно, свою - замечает Элин Харланд, - мы ведь страна "водочного пояса", точно так, как Россия и Финляндия.

В общем сравнении, говорит Элин, в Швеции пьют не много, но когда уж пьют…

Что хочет показать музей этой выставкой?

-  Тема алкоголя невероятно обширная. Дринк на столе - не просто дринк, он самый разный в зависимости от твоей классовой и твоей половой принадлежности, ты, может быть, думаешь, что та культура пития, которой ты придерживаешься, исключительно персональная, но это не так, она подвержена влиянию массы факторов. Когда пить? Что? Сколько нужно выпить женщине, чтобы её не стали считать распущенной, например, - перечисляет Элин Харланд.

     Кстати, в руководящей пульке музея - одни женщины, за исключением, может быть, шеф-повара ресторана. 

Отдельные экспонаты - нюхательные. В Швеции производится множество настоек, и нажав на ту или иную грушу можно вдохнуть в себя пары тимьяна, черной смородины, полыни...

Долго-долго водка пахла очень плохо - очищать еще не умели и поэтому запах сивухи нужно было чем-то забивать...

     - На этой выставки все чувства посетителя задействованы: можно понюхать, можно пощупать, можно попробовать запустить процесс дистилляции, сыграть в игру, поучаствовать в кемпере в празднике Середины лета, приобщиться к типично шведским традициям застольных песен - snapsvisor.

  

  И о монопольной торговле спиртным рассказывает выставка, куратор которой Элин Харланд считает, что монополия хороша. Мы ведь не хотим, чтобы наши дети пили спиртное.

100 крон стоит билет в Музей спиртного на острове Юргордене. Дети до одиннадцати лет проходят бесплатно.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".