Ешьте меньше сыра - берегите экологию

Ведомство контроля за пищевыми продуктами констатирует, что потребление сыров в Швеции выросло вдвое за последние 40 лет. Учитывая, что производство сыров приводит к высоким выбросам в атмосферу парниковых газов, шведам рекомендуют снизить потребление сыров.

"Экологически умный выбор продуктов" - в этот сборник постоянно обновляемых советов, куда уже входят рекомендации, касающиеся мяса, рыбы, фруктов и картофеля, добавлена новая группа: яйца и молочные продукты.
Именно в этом разделе и находятся новые советы по снижению потребления сыров ради сохранения окружающей среды.