Klima-Angaben bei Nahrungsmitteln

Lebensmittelverpackungen sollen künftig neben dem Nährwert auch Informationen über Klimaauswirkungen enthalten.

Gemeinsam mit Vertretern der Lebensmittelbranche will Umweltminister Andreas Carlgren Standards erarbeiten, die dem Kunden genaue Auskunft über die Klimaverträglichkeit von Produkten geben. Er hoffe, dass diese Standards freiwillig getroffen werden, meinte Carlgren. Anderenfalls müsse ein entsprechendes Gesetz verabschiedet werden. Die Produktion von Lebensmitteln steht derzeit für ein Fünftel des weltweiten Kohlendioxidaustoβes.

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