Was ist drin? (Foto: Tomas Tengby)
Was ist drin? (Foto: Tomas Tengby)

Allergie-Info-Pflicht in Restaurants

Allergiker sollen es künftig leichter haben beim Restaurantbesuch in Schweden.

Ab 13. Dezember sind Restaurants in Schweden dazu verpflichtet, Informationen über Zutaten bereitzustellen, die allergische Reaktionen auslösen können. Die Lebensmittelbehörde nennt etwa Gluten, Eier oder Erdnüsse. Den Restaurants steht es frei darüber zu entscheiden, ob diese Allergieinfos auf der Speisekarte stehen oder ob sie vom Kellner übermittelt werden.   

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