Kan man mäta lukt och smak?

Onsdag 24 oktober

Hej!
Som de flesta vet kan man mäta ljudvågor och till och återskapa ljudvågor.
Detsamma gäller färg. Men lukt och smak? Går det att mäta det? Har hört att man kan mäta hur sött/starkt/salt något är, men går det att mäta sig till att det smakar jordgubb eller luktar curry?
Mvh/Rasmus

Svarar gör Åsa Öström, docent i måltidkunskap vid Örebro Universitet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".