Utsikt över Staden Taormina på Sicilien och trappor och apelsinträd i staden Taormina på Sicilien. Foto Leif R Jansson / Scanpix
Carl Jans vintips

Vackra vyer med veckans vintips från Sicilien

Lotta Bromé blir chockad över det dyra priset
9:30 min

Den Italienska ön Sicilien är känd för mycket och däribland sina viner. Och Italien är landet känt för sin pastakultur.

Vad passar då inte bättre när Carl Jan tipsar om veckans viner att vi har med ett vin som passar bra till en måltid som är riktigt aldente.

Siciliens inhemska vintradition

En stor del av ön Sicilien består av vinodlingar och årligen produceras ungefär lika mycket vin på denna ö som man gör i hela Australien.

Man håller fortfarande på sina egna traditioner och framställer mycket vin av sina inhemska druvsorter som inzolia, grillo, cataratto och nero d’avola.

Blandade druvsorter för export

På senare år har det dock blivit vanligt att man blandar in mer kända internationella druvsorter i sina viner för att passa utländska marknader som den svenska.

Svalare miljö - högre kvalitet

När man producerar så mycket vin på en relativt liten yta så är det klart att kvaliteten varierar, mycket av det man producerar är bulkviner.

Men i de lite svalare och högre belägna delarna av ön produceras viner av yppersta kvalitet.

Sortiment:

Svårt att få tag på: I Systembolagets ordinarie sortiment finns inte fasligt många viner från just Sicilien.

Beställningsvaror:  Men i Systembolagets beställningssortiment kan man hitta desto fler om man vill prova mer viner ifrån området.

Carl Jans vintips passar till pasta

il Nostro Catarratto Grecanico

Nummer: 22973 på Systembolaget

Detta boxvin bjuder på de inhemska smakerna av Sicilianska druvor som dessutom är ekologiskt odlade. Servera det som sällskapsvin eller till lättare fiskrätter eller sallad.

Doft: Mycket fruktig, aningen blommig doft med inslag av mango, ananas och citrus.

Smak: Torr, mycket fruktig smak med inslag av mango, ananas och apelsinskal.

Pris: 155 kr, 3000 ml

Alkohol: 13,0%

2009 Rapitalà Nero d'Avola

Nummer: 15533 på Systembolaget

Detta är ett modernt fruktigt rött vin gjort på nero d’avola druvan. Servera det gärna lite svalare runt 15-16 grader till kött eller pastarätter.

Doft: Kryddig, bärig doft med inslag av skogsbär, örter och lakrits.

Smak: Kryddig, bärig, aningen bränd smak med inslag av mörka körsbär, örter och lakrits.

Pris: 68 kr, 750 ml

Alkohol: 13,0%

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".