1 av 2
Alexandra Zazzi lär Carina att göra hemmagjord majonäs.
2 av 2
Lördag 26 maj 2012

Dagens gäst: Hockeyspelaren Joel Lundkvist

Dagens gäst är 30 år gammal och har ägnat i stort sett hela sitt liv åt ishockey. I elitserien, landslaget och NHL. Senast vi såg honom på en plan var under VM-matchen mot Danmark. Då fick Joel Lundqvist en armbåge i ansiktet och tvingades avbryta hela VM-äventyret.

I dagens program:

  • Två döda och flera skadade i skottdrama i Finland inatt. Men varför den unge gärningsmannen, började skjuta vilt mitt istan är oklart.
  • Finalfebern stiger i Baku för Loreen men vad händer i Azerbajdzjan med de mänskliga rättigheterna  när strålkastarna släcks.
  • Han fick lämna hockey VM i förtid med sprucken käke. Joel Lundqvist är dagens gäst och berättar om det tuffa hockeylivet och att vara tvilling med Henke.
  • LO väljer ny ordförande idag. Och du hör nyvalde Karl-Petter Thorwaldsson här i P4 Extra lördag efter kl 2.
  • Då vi också säger grattis till Anton Hysen som igår tog sig till final i Lets Dance. Det kan bli mer dans för honom i framtiden avslöjar han.
  • Och så gör vi Toast Skagen med Alexandra Zazzi i veckans matklassiker. Här är receptet:

Klassisk Wretman skagen

4 personer
3 dl handskalade räkor
4 stjälkar dill
2 äggulor
3 dl rapsolja, varmpressad
2 msk citronsaft färskpressad
salt & peppar
4 msk löjrom
4 skivor rostbröd
smör att steka i

Gör så här:

Lägg gulor och citron i en rundbottnad bytta. Vispa med elvisp på högsta fart och häll i oljan droppvis i början till den binds, häll i all olja med fin stråle. Smaka av med salt och peppar. Vänd i räkorna (se till att de är riktigt torra) och hackad dill. Skär bort kanterna på brödet och stek i smör på båda sidor. Lägg upp på tallrik och skeda upp röran. Lägg på en klick löjrom på toppen och njut!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".