Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Måndag 8 april

"Livet är för kort för att banta"

Publicerat måndag 8 april 2013 kl 10.43
1 av 3
2 av 3
Lotta Bromé bjuder in lyssnarna till Café Bromé på Nationaldagen. Foto: Mattias Ahlm/ Sveriges Radio
3 av 3
Blodgrape med alla sina safthår. Foto: Nina Frogneborn/Sveriges Radio

Prova en solmogen nektarin- och tomatsallad med en piggelindrink.

Just nu lurar sommaren och beach 2013 runt hörnet. Dietisten Anna Ottosson tycker att livet är för kort för att banta.

I P4 Extra tipsade Anna oss om hur vi ska få på oss badkläderna i tid utan att svälta oss själva med trista dieter.

Här är två recept som Anna tyckte vi skulle prova. Ett på en på solmogen nektarin- och tomatsallad och till det föreslog hon en piggelindrink.

Solmogen nektarin- och tomatsallad

4 portioner

  • 2 nektariner
  • 4 tomater
  • 1 röd lök
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • Salt och nymalen svartpeppar
  • 1 kruka färsk basilika

Gör så här:

1.    Skär nektarinerna och tomater i klyftor. Skiva rödlöken tunt.

2.    Blanda olivoljan, balsamvinäger, salt och peppar

3.    Häll över dressingen och vänd runt försiktigt.

Källa: Maten som skyddar, Kerstin Hultén

Piggelindrinken

  • 2 nävar bladspenat
  • 1/2 avokado
  • 1 stjälk selleri
  • 1,5 cm färsk ingefära riven

Gör så här

Fyll upp med vatten + apelsinjuice med fruktkött tills du fått en drickbar konsistens.

Källa: Anna Ottosson www.foodpower.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".