Nadia grillar runt: Platt köttbulle med ost

Artemis Karabela grillar mulliga biffar
3:34 min

I veckans Grilla runt visar Artemis Karabela Diabate hur äkta grekisk grillning går till. Bifteki med fetaost blir det.

Fetaost i folie – det enklaste man kan tänka sig!

Ingredienser:

Fetaost
Olivolja
Oregano
Folie

Gör så här:
Lägg ost i ett foliepaket och ös olja och kryddor på
Grillas krämig

Bifteki

Ingredrienser:

Köttfärs av valfri sort, lammfärs och blandfärs minskar risken för torrhet
Salt
Peppar
En stänk av Ouzo
Vitlök
Riven gul lök
Hackad persilja
Olivolja

Gör så här:
Hacka, skala, pressa och riv löken
Blanda allt i en bunke, olivolja höftar du
Forma till lite tjockare biffar
Grilla

Andra grillreportage hittar du här:

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".