Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Interiör från Systembolaget. Foto: Jessica GowTT
Fler nyheter på Systembolaget. Foto: Jessica Gow/TT
Carl Jan Granqvist vintips vecka 49

Decembernyheter på Systembolaget

"Björnbär, örter, lakrits och så lite kryddigt i eftersmaken"
5:04 min

I måndags var det dags för årets fjärde och sista nyhetslansering på Systembolaget, inte mindre än 69 nya produkter fördelat på öl, sprit och vin har nu fått en plats på hyllan. 

Lyssna på Lasse och Carl Jan när de pratar viner. 

Carl Jan Granqvist har denna vecka valt ut två viner som förtjänar lite extra uppmärksamhet. Det första ett mycket speciellt vitt vin från juraområdet i Frankrike och det andra en varmfruktig kryddbomb från Sydafrika.

Dryck 1: Vitt på 75 cl flaska 2008 Arbois Expression du Terroir nummer 5399 på Systembolaget

Arbois ligger i östra Frankrike och är hem åt en vinstil som kanske närmast kan jämföras med spansk sherry i smak och struktur. De vita vinerna från Arbois görs traditionsenligt i en oxidativ, väldigt nötig stil. Bakom detta vin står familjeföretaget Rolet Père et Fils vilka har gjort vin sedan 1940-talet. Vinet är gjort på de gröna druvorna chardonnay och savagnin. Vinet passar fantastiskt bra till kyckling kokt i Arbois vin serverat med vildris eller till hårdosten Comté, antigen på egenhand i all sin enkelhet eller i form av en comté- och valnötspaj.

Doft: Inbjudande ursprungstypisk oxiderad doft med ekfat, rostade hasselnötter, honung och citrusskal.

Munhåleupplevelse: Saliverande nästan saltig, oxiderad smak med frisk fruktsyra följt av röda vinteräpplen, örter och citrusskal.

Alkohol: 13%

Pris: 139 kr

Dryck 2: rött vin på 75 cl flaska 2013 Bellingham Old Orchards Malbec Mourvèdre Tannat nummer 3176 på Systembolaget

Veckans andra vin kommer från Sydafrika och närmare bestämt från området Paarl vilket ligger cirka 6 mil nordost om Kapstaden. Bakom vinet står den store (även kroppsligt) vinmakaren Niel Groenewald. Niel står bakom några av de mest prisvärda vinerna från Sydafrika. Detta vin är en blend på druvorna malbec, mourvedre och tannat. Här har vi ett vin som passar utmärkt till såväl vildsvinsstek som ryggbiff, båda med fördel serverade med en rykande varm potatis och lökgratäng.

Doft: Stor inbjudande och varmfruktig doft med ekfatskaraktär följt av björnbär, örter, lakrits och kryddor.

Munhåleupplevelse: Härligt fyllig och fruktig smak med björnbär, viol, kryddor och lakrits. 

Alkohol: 14%

Pris: 99 kr

Carl Jan Granqvist

Carl Jan Granqvist är en av Sveriges mest kända vinkännare. Fil. Dr. Hc Örebro Universitet, Professor em. vid Stavangers Universitet, för detta gästgivare vid Grythyttans gästgivaregård, vinimportör, entreprenör, skribent, underhållare, ledamot i många styrelser, medlem i flera akademier samt i många föreningar, svenska såväl som utländska. Det är tionde året som Carl Jan Granqvist medverkar som vinexpert i P4 Extra. Du hör honom varje torsdag.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".