Christina Möller
Christina Möller Foto: Åsa Stöckel/Sveriges Radio
Vintips vecka 41

Alkoholfria viner

"Det FINNS bra alkoholfria viner men smakar inte lika mycket"
5:50 min

Christina Möller från föreningen fruktdrycker tipsar om alkoholfria viner och ölsorter.

Nu är det höst och det är grytor och skaldjur och vegetariskt och jag tänker först presentera en lite lättare, ett rött vin till en kycklinggryta för det är det svåraste som finns att få till ett rött vin utan alkohol.

Kyckling, skaldjur och vegetariskt

Domaine de la Prade Organic Merlot, Shiraz Nr 19000 , Frankrike
89 kr

Ungdomlig, fruktig smak med inslag av plommon, blåbär, örter och smörkola.

Serveras vis cirka 16 grader.

 

 

Fisk och skaldjur, vegetariska rätter och getost

Torres Santa Digma Nr 1987, Chile
65 kr

Aromatisk, fruktig smak med inslag av krusbär, päron, nektarin, tomatblad och lime

Serveras vid ca 8 grader

Santa Monica Organic White  Nr 1977, Spanien
49 kr

Mycket fruktig smak med inslag av persika, mango och ananas.

Serveras vis ca 8-10 grader.

 

Grytor nötkött, fläsk och lamm

Öl - Easy Rider Bulldog Nr 1973, Sverige  
15.90 kr

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, citrusskal, ananas och örter.

Serveras vid 8-10 grader.

Öl - Mikkeller Ambler   Nr 11996
18.20 kr

Något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av torkad frukt, nougat, kavring, farinsocker och tallbarr.

Serveras vis 8-10 grader.


Äppel/päronefterrätter-aperitif

Chapel Hill Nr 1926, Ungern
48 kr

Fruktig, söt smak av inslag av päron, honungsmelon och citrus.
Serveras vid ca 8 grader.

Jus de Poires Artisanal   Nr 11950, Frankrike  
40.90 kr

Fruktig smak med sötma, inslag av gula päron, honung, äpplen och örter.
Serveras vid 8 grader.

 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".