Jonas berättade om ölen

Jonas Letelier är somellier till yrket, vilket betyder att han jobbar med dryck i kombination med mat. En gång i månaden gästar han Västergatan och pratar om olika saker som har med dryck att göra. Idag var det ämnet öl som stod på schemat.  

Jonas berättade om vad ett öl innehåller. Hur jäsningsprocessen påverkar slutprodukten samt vad som skiljer olika ölsorter åt. Han berättade om lager, ale, pale ale, indian pale ale (IPA), veteöl, stout och porter. Dessutom sade han att ju lättare en öl är i smaken desto kallare bör det vara vid serveringen. En stout smakar t.ex bättre nästan rumstempererad än kylskåpskall.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista