1 av 3
Siv Karlsson gästar Carlsson & Co och lagar god kycklingsoppa med sting...
2 av 3
Skådespelerskan Siv Karlsson med sin kycklingsoppa med sting.
3 av 3
Broccoli, champinjoner, kyckling, röd lök är några av ingredienserna i Sivs soppa!
Måndagsgästen

Skådespelaren Siv Karlsson i studion

Många är det som känner henne som den argsinta städtanten Augustina eller som Madame Bofvén från förra årets julkalender. Men mest av allt är hon ju Siv Karlsson, mamma, hustru och mormor/farmor till sina barnbarn... idag lagar hon kycklingsoppa med sting och pratar om livet i Carlsson & Co!

Sivs soppa med sting!

2 kycklingfiléer
10-15 champinjoner
1 rödlök
1-2 stånd med broccoli
5 dl vatten
1 1/2 dl mellangrädde
1 burk cocosmjölk
1 msk söt/stark chilisås
2 kycklingbuljongtärningar
1/2 msk pressad limejuice

Skär kycklingen i lagom stora bitar och stek dem tilssammans med den hackade rödlöken. Skär champinjonerna i klyftor och låt dem steka med några minuter. Häll över i gryta, tillsätt vatten, buljong, kokosmjölk och broccolin. Häll i chilisås, limejuice och smaka av med grädden!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".