Entrén Visby lasarett. Foto: Andreas Hedfors/SR Gotland.

Det slängs mat för flera miljoner

Matrester slängs i flera ton på flera sjukhuslasarett i Sverige. Det avslöjade TV4 i veckan och då undrar vi förstås om det går till på samma sett på Visby lasarett. Marguarite Selin, visby lasaretts kostchef berättar hur de gör.

Matresterna från Visby Lasarett blir kompost och det är Anders Stumle på Halner gård som tar hand om det.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".