När det är rötmånad ska man tänka på att hålla maten kyld, även när man är ute på picknick. Foto: Claudio Bresciani/Scanpix

Håll maten kyld i rötmånads värmen

Rickard: "det som är absolut viktigast är att hålla en kylkedja på livsmedlet"
7:29 min

Man säger att rötmånaden drar igån den 22:a eller 23:e juli men hur blir det då om det är kallt i slutet på juli? För att ta reda om det är värmen eller datumen som bestämmer när rötmånaden inträffar ringde vi upp Rickard Dryselius som är mikrobiolog på Livsmedelsverket. Han gav oss också några tips och råd på vad man ska tänka lite extra på under den här månaden.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".