Eldrimner satsar på vidareförädling av bär och ren

Eldrimner, nationellt resurscentrum för mathantverk vill starta projektet, ” Dear Food”, för att utveckla mathantverket i norra Sverige.

Projektet Dear Food är ett treårigt projekt och ska huvudsakligen finansieras genom ”Northern Periphery programmet”.

Bodil Cornell är verksamhetsledare på Eldrimner och hon säger att via projektet vill dom stimulera till att människor börjar titta på hur man kan vidareförädla, t ex renkött och bär i större skala. 

Sametinget deltar
Ulla Barruk Sunna är kanslichef på Sametinget och hon säger att Sametinget kommer att ansluta sig som samarbetspartner till projektet ”Dear Food”, men utan betalningsförbindelser.

John Kuoljok

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio och SVT är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.


Vuođđu min journalistihkas lea luohtehahttivuohta ja bealátkeahtesvuohta.Ruoŧa Rádio ja Ruoŧa TV leat sorjjasmeahttumat politihkalaš, oskkolaš, ruđalaš, almmolaš ja priváhta sierraberoštumiid ektui.


Läs mer om hur vi bedriver vårt arbete:
Loga eanet mo mii doaimmahat bargguideamet:

Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista