Köttfärs. Foto: Claudio Bresciani / TT
Ruoŧŧa / Sverige

Salmonella i Icas köttfärs

Fynd av salmonella fick Ica att på söndagen återkalla köttfärs från butiker i hela landet.

Det gäller Ica blandfärs (50/50 nöt och gris, fetthalt 20 procent) och Ica nötfärs (fetthalt 10 procent). Båda varorna är på 2 500 gram med sista förbrukningsdag den 27 januari.

Nötköttet kommer från Irland och fläskköttet kommer från Danmark. Upptäckten gjordes i en rutinkontroll. Enligt Ica började varorna säljas den 20 januari. Återkallelsen innebär att varorna stoppas för försäljning i butikernas kassor.

De aktuella partierna utgörs av 2,4 ton nötfärs och 80 kilo fläskfärs.

- Den större delen har troligen sålts redan, säger Icas produkt- och kvalitetschef Lena Sparring till TT.

Ica uppmanar kunder som hunnit köpa varan att i första hand lämna tillbaka den till närmaste Icabutik alternativt ringa företagets kundkontakt. Kunder som misstänker att de blivit sjuka av köttfärsen råds att i första hand kontakta läkare. Företaget ersätter varan och även följder som är kopplade till eventuell salmonellasmitta.

Ica fick svaret på provtagningen på söndagen och beslutade att omedelbart gå ut med återkallelsen.

Fynd av salmonella är inte vanligt, enligt Lena Sparring:

- Det inträffade två gånger under förra året för oss.

TT

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio och SVT är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.


Vuođđu min journalistihkas lea luohtehahttivuohta ja bealátkeahtesvuohta.Ruoŧa Rádio ja Ruoŧa TV leat sorjjasmeahttumat politihkalaš, oskkolaš, ruđalaš, almmolaš ja priváhta sierraberoštumiid ektui.


Läs mer om hur vi bedriver vårt arbete:
Loga eanet mo mii doaimmahat bargguideamet:

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".