1 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
2 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
3 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
4 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
5 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
6 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
7 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
8 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
9 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
10 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
11 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
12 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
13 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
14 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
15 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
16 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
17 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén
18 av 18
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén

Grannlagat besöker en kvarn i Orsa

Ljudinslag Orsa kvarn
13 min

Det var slumpen som gjorde att Johan Smids blev Orsas mjölnare. Idag vet hán hur kvarnstenarna ska ställas in för att få fram den mjölkvalité  som efterfrågas. Stenmalet mjöl med två gigantiska stenar som mal mot varnadra på 800-900 kilo styck ger ett mjöl framställt i rent hantverksmässiga former. Err hantverk som Jophan kan efter tretton år spm mjölnare.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".