Svampsoppa special

4 port

300g färska champinjoner eller trattkantareller
1 msk smör eller margarin
3 msk mjöl
8 dl grönsaksbuljong (tärning)
2 dl grädde
Kinesisk soya
½- 1 dl hackad dill
salt
Citronpeppar

Rensa och hacka svampen. Fräs den i fettet till vätskan kokat in. Strö över mjölet, blanda väl. Späd med buljong och låt soppan koka 3-5 minuter. Tillsätt grädde, dill och smaka av med kryddorna. Ge soppan ett uppkok.

Marita Curran

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".