Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
نظرهای متفاوت درمورد مناسب یا غیرمناسب بودن تولید محصولات اکولوژیک. Foto: Yvonne Larsson/Flickr

تولیدات اکولوژیک نه برای تولیدکننده مفیداست و نه برای مصرف‌کننده

برخی از پژوهشگران از زیان تولید محصولات غذایی اکولوژیک می گویند
3:59 min

مقاله‌ای که چهار پروفسور و پژوهشگر زیست محیطی در روزنامه‌ی سونسکا داگ‌بلادِت درمورد خطرهای استفاده‌ی زیاد از زمین‌های کشاورزی برای تولید محصولات اکولوژیک یا اُرگانیک نوشته‌‌‌اند، به بحثی دراین زمینه دامن زده و ازجمله با انتقاد سازمان محافظت از طبیعت روبروشده‌است.

یوهاننا سَندال، مدیر این سازمان درگفتگویی در برنامه‌ی بامدادی رادیو سوئد در پاسخ به اعلام خطر این چهار پروفسور دانشکده‌ی کشاورزی، ضمن تایید وجود محدودیت‌هایی در استفاده از زمین‌ها برای تولیدات کشاورزی اکولوژیک، بر امکان یافتن راه‌های هوشمندانه‌تری دراین زمینه تاکید کرد.  
مقاله‌ی چاپ شده در روزنامه‌ی سونسکا داگ بلادت در روزگذشته، چکیده‌ی کتابی‌ست که این چهار پروفسور و پژوهشگر نوشته‌اند. آنها می‌گویند که کاشت محصولات اکولوژیک، از نظر محیطی مناسب نیست و مواد غذایی بهتری نیز به دست نمی‌دهد. آنها عقیده دارند که مبلغ ۵۰۰ میلیون کرون که دولت سالانه برای تولید محصولات اکولوژیک هزینه می‌کند، باید صرف تولید محصولات عادی، اما بیشتر مناسب محیط زیست شود. آنها نوشته‌اند که تولید بیشتر محصولات غذایی اکولوژیک، به استفاده‌ی بیشتر از زمین‌های کشاورزی منجرمی‌شود و این امر خود باعث افزایش واردات مواد غذایی به کشورخواهدشد. درحال حاضر ۵۰ درصد موادغذایی سوئد از خارج وارد می‌شود و به گفته‌ی توماس کِتِرِر، یکی از نویسندگان این مقاله، با ادامه‌ی این روند، سوئد مجبور به افزایش میزان واردات مواد غذایی خود خواهدشد.  او نیز در برنامه‌ی بامدادی رادیوسوئد براین امر تاکیدکرد که اگرقرارباشد محصولات غذایی اکولوژیک در مقیاس کنونی تولیدشود به زمین‌های بیشتری نیازخواهدبود.  او، باتوجه به نیازهایی که به زمین برای فعالیت‌های مختلف ازجمله احداث راه و ساختمان و ایجاد پارک وجوددارد، گفت که استفاده زیاد از زمین‌ها برای تولید اکولوژیک می‌تواند به قحطی منجرشود. 
دراین مورد مدیر سازمان حفظ طبیعت، یوهاننا سَندال می‌گوید که حدود نیمی از زمین‌های کشاورزی جهان برای غذای حیوانات، علیق استفاده می‌شود و بهتراست به جای جلوگیری از تولید اکولوژیک، راه‌های بهتری برای استفاده از این زمین‌ها اندیشیده شود. 
نویسندگان مقاله استدلال کرده‌اند که اگر حتا از تمام زمین‌های کشاورزی برای تولیدات اکولوژیک استفاده شود، باز تنها نیمی از نیاز کشور به موادغذایی تامین خواهدشد و بقیه‌ی آن باید به کشور واردشود. این استدلال به نظررئیس مرکز تولیدات اکولوژیک، ماریا ویوستاد نادرست است. او به خبرگزاری سوئد، ت ت گفته‌است که این پژوهشگران آمار دقیقی دراختیار نداشته‌اند و آنچه که درمورد بهره‌برداری کمتراز کاشت اکولوژیک نوشته‌اند، درست نیست. مدیر اتحادیه‌ی کشاورزان، هِلِنا یونسوُن نیز درگفتگویی با ت ت ازاین که این پژوهشگران، دو نوع تولید کشاورزی یعنی محصولات عادی و اکولوژیک را دربرابریک‌دیگر قرارد اده‌اند اظهار تاسف کرده است. به نظر او درهردوی این تولیدات، منافع و زیان‌هایی وجوددارد. الین ریدستروم از سازمان کشاورزان تولیدکننده‌ی محصولات اکولوژیک نیز درپاسخ به نظر این چهار پژوهشگر می‌گوید که در تولید اکولوژیک، سلامت بیشتری وجوددارد و سمی وارد موادغذایی نمی‌شود. او می‌گوید که پژوهش این چهارنفر بیشتر برپایه‌ی زمین‌های کشاورزی کوچک و محدود آزمایشی‌ست و زمین‌ها و باغ‌های بزرگ واقعی را دربرنمی‌گیرد.  

محمدعقیلی
mohamed.aghili@sr.se

پایه و اساس کار ما در رادیوی سویدن خبرنگاری معتبر و بی طرفانه است. رادیوی سویدن یک رسانه غیر وابسته از نظر سیاسی، مذهبی و اقتصادی است که درجهت منافع هیچ نهاد عامه ویا فرد مستقل فعالیت نمی‌کند.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".