Middagstips! Rotfrukter

Rotfrukter: bra, billigt och nyttigt!

Ta massa rotfrukter som t ex palsternacka, morötter, pepparrot, potatis och annat som ni kan hitta och gillar

Hacka och släng ner i en ugnsform.

Gör en marinad av honung, olja, vitlök:

* 1 dl soya

* 3 st vitlöksklyftor

* 1 tsk riven ingefära

*3 msk honung

*1,5 dl olivolja

Pressa vitlöken i marinaden, rör runt och häll över rotfrukterna.

In i ugnen på 175 grader tills de blivit mjuka innerst och krispigare ytterst.

Servera med kyckling, grillad eller stekt filé.

/Mona

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".