Middagstips.... utan recept...på Monas bulgur röra med indisk kryddning och mynta yogurt...

Mona hade brott till affären idag, så hon hann inte lägga upp receptet. men jag ska försöka...

ok.

du behöver porjulök, broccoli, morötter och nötfärs. givetvis så behövs oxå bulgur och vitlök.

ok. fräs grönsakerna... sen i med färsen och fräs den oxå. sen ska du ha i en indisk ”garam masala” som är en kryddmix. det kan vara bra att tillsätta lite vatten oxå.. men inte för mycket...

sen kokar du upp bulgur. läs på paketet för instruktioner...

sen blandar du yogurt, finhackad mynta och 2 pressade vitlöksklyftor så får du en fin mynta yogurt att kompletera med.

och som vanligt. hitta nån att äta med, för då smakar allt bättre!

// e

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista