Räkor och röd curry med ris.

Enkelt... starkt som fan... och dundergott:

Du kommer behöva:

* Stora skalade räkor, frysta
* grönsaker du gillar
* röd curry
* olja
* ris
* cocos mjölk
* salt & peppar & vitlök

Gör så här:

Sätt riset på kokning.

Ta ne wok och värm som fan och slå i lite olja och sen i med dina hackade grönsakerna. Dom blir bäst i munsbitar. inte för stora, inte för små.
när grönsakerna nästan är färdiga, slår du i en matsked röd curry och dina räkor och eventuellt lite cocos mjölk. smaka av med salt och peppar.
när räkorna är klara....vilket går rätt jävla snabbt... så är maten klar...

servera med ris!

// e

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".