Kokosgryta med ris

Kokosmjölk i mat är rätt nice. Alla gillar det inte så kolla med dom du lagar mat till.

Det här är en egen variant på en kokosgryta, och den är THE SHIT! väldigt enkelt, och väldit gott.

du kommer behöva:

* kycklingfile
* paprika
* morötter
* blomkål
* brytbönor
* lök
* vitlök
* kokosmjölk
* soja
* sambal olek
* röd curry
* salt & peppar
* ris.

ok. gör så här; Sätt riset på kokning, för det tar nog längst tid. Sen sätt på en wok-panna och låt den bli riktigt het med lite matfett. I med finhackad lök och vitlök och strimlad kyckling. I med grönsakerna skrurna i munsbitar och rör om tills kycklingen är nästan klar. I med kokosmjölk och en skvätt soja. En tesked röd curry och lika mycket sambal olek. Rör om och smaka av med salt och peppar.

Det här är DUNDER! smaklig spis:

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".