Kroppen behöver fett säger Stefan Axelson. Foto: Claudio Bresciani/Scanpix

Fettforskare ratar trenddieter

Stefan Axelson: "Det ska finnas fett i maten"
4:34 min

Det är mycket diskussioner om fett nu. I tv 4:s bantningsprogram Biggest loser, tävlar deltagarna om att gå ner i vikt. Och varje dag lockas läsare av rubriker om att gå ner ett antal kilo innan julmaten ska dukas fram.

Stefan Axelson är professor och forskar om fetter på Karolinska institutet och samtidigt driver han livsmedelsföretaget Meny Gotland. Han ratar populära dieter och säger att det är allsidig kost och motion som gäller om kroppen ska må bra.

Reporter: Tommy.lundberg@sr.se

Eter tisdag 23 november 2010

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".