Kocken Mathias Dahlgren besöker Vaken med P3 & P4. Foto: Sveriges Radio
Kockarnas kock gäst i Vaken

Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren: Svenskar kastar en massa mat i onödan.
22 min

I våras blev han utsedd till Kockarnas kock av tidningen Restaurangvärlden, för åttonde gången. Det är andra kockar som avgör vem som är allra bäst i landet. Mathias Dahlgren är också den enda svensk som tagit hem segern i kock-VM. Idag driver han två restauranger i Stockholm, med en respektive två stjärnor i Guide Michelin.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".