Miljölåda.

Maten fre 11 maj.2007. Miljölåda.

Miljö i Radioköket.

Apropå vår vecka med rubriken, Klimatfeber.

Det blev en  ” Miljölåda ”.

 

Miljölåda 

ca 10 mandelpotatisar
2 salladslökar
ca 1 dl ex. sandsopp torkad från länetca 0,5-1 dl rapsolja
ca 0,5-1dl honung eller kvannesirap från länet
ca 1/4 dl hackad färsk mejramca 1/4 dl hackad färsk rosmarin  salt
peppar  Gör så här:Sätt ugnen på 225°. Skala potatisen och skär i tunna skivor. Skär löken i ringar. Lägg potatisen i formen. Blanda rapsolja, honung eller kvannesirap, mejram, rosmarin, salt och peppar och svampen och låt stå ett tag, smaka av.Häll över potatisen strö över löken. Sätt in formen i ugnen ca 20 minuter. Täck gärna med bakplåtspapper.Servera till ex. lamm från länet. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".