Vitkålssallad

Vitkålssallad och en soppa. Maten fre 15 feb 2008

Frisksport sallad (Vitkål).

Frisksport soppa i termos 

Frisksport sallad 

¼ vitkålshuvud 1 fänkål

2 salladslök

0,5 dl dill
0,5 persilja

ca 0,5 dl solrosfrön eller bönor

rapsolja eller rybsolja från länet,

1 pressad citron

ca 1 tsk honung från länet

salt och peppar

ev. 1-2 tsk kapris

 Gör så här;

Skölj grönsakerna.

Strimla vitkålen och fänkålen  fint. Skär salladslöken i ringar. Koka upp vatten och häll över vitkålen och fänkålen. Låt rinna av och kyl snabbt med kallt vatten. Fräs solrosfröna i olja och tillsätt vitkål, fänkål och salladslöken. Tillsätt citron, honung, dill och persilja. Salta och peppra.

Smaka av.

Frisksport soppa i termos 

¼ vitkålshuvud och 1 fänkål

2 salladslök

0,5 dl dill
0,5 persilja

ca 0,5 dl solrosfrön eller bönor

rapsolja eller rybsolja från länet

1 pressad citron

ca 1 tsk honung från länetsalt och peppar

ev. 1-2 tsk kapris

ev. lax eller annan fisk

Gör så här;

Skölj grönsakerna. Strimla vitkålen och fänkålen  fint.

Skär salladslöken i ringar.

Fräs solrosfröna i olja och tillsätt vitkål,

fänkål och salladslöken.

Häll på vatten och tillsätt en fiskbuljongtärning.

Tillsätt citron, honung, dill och persilja. Salt och peppar.

Skär laxen i bitar och tillsätt den.

Smaka av.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".