1 av 2
Ostkaka med hjortrontopp.
2 av 2
Kristina med ostkaka på gång.

Ostkaka. Maten fre 18 april 2008

Recept från Maten, med Kristina Wikström. Ciceron Roger Kvarnström.

Så här gör du din egen ostkaka. 

Ostkaka

4 ägg

ca 3 tsk svartvinbärs sirap eller honung från länet

2 msk sötmandel eller solrosfrön

500 g keso naturell

0,5 dl vetemjöl

3 dl mjölk

Ev. kanel, kardemumma eller bittermandelolja

Gör så här;

Smörj små formar eller en stor ugnsäker form.

Vispa ägg och svartvinbärssirap eller honung.

Hacka mandeln/solrosfrön.

Tillsätt mandeln, keso, vetemjöl och mjölk och rör ihop.

Häll smeten i den smorda formen.

Grädda i mitten av ugnen 175 grader ca 30-40 minuter.

Servera med vispad grädde och ex. hjortron eller andra bär eller sylt från länet.

Ringla över svartvinbärssirap. 

 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".