Squashsoppa med kål

 

ca 5 st potatisar
ca ½ st squash
ca ¼ st blomkål
ca 1 dl pastagrädde
Salt, peppar, honung, ev. citronsaft

Skala potatisen.
Skär potatisen, squashen och blomkålen i mindre bitar.
Koka grönsakerna i vattnet.
Häll av vattnet och mixa grönsakerna.
Späd med pastagrädden till en krämig soppa.
Smaksätt med salt, peppar, honung och ev. citronsaft.

Servera med en klick gräddfil eller crème fraiche.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".