Savoykålssallad med smak av ädelost

 

0,25 st savoykål
0,25 st purjolök
ca 0,5 dl sandsopp eller smörsopp, torkad från länet
0,5-1 dl Västerbottensost, Norrmejerier
1-2 dl lätt creme fraiche blue cheese, Norrmejerier
salt och peppar 

Skölj och skär savoykål och purjolök i bitar.
Förväll savoykål och svamp i lätt saltat vatten några minuter.
Kyl med kallt vatten.
Riv osten.
Blanda alla ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".