Miljöinspektör Åsa Fredriksson kontrollerar livsmedelshanteringen i Luleås butiker.

Bäst-före-datum på köttfärs märktes om

Uppdrag granskning i Sveriges Television har avslöjat fyra ICA-butiker i Stockholmsområdet, som fuskat med hanteringen. 

Gammal köttfärs som fick nya datumetiketter och gammalt kött som maldes till köttfärs.

Samhällets kontroll utförs av bland annat kommunala hälsoinspektörer. 

– Vi besöker butiker och ställer frågor om bland annat köttfärshanteringen, säger Åsa Fredriksson, som är en av Luleå kommuns inspektörer.

Brott mot livsmedelhanteringsbestämmelserna är åtalbart.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".