Smörgåstårta. Foto: Leif R Jansson/TT
Smörgåstårta. Foto: Leif R Jansson/TT

Därför heter det smörgås

Lisa och Rune förklarar ordet smörgås
1:18 min

I dag, på smörgåstårtans dag, har Lisa Friberg gjort ett klipp som förklarar var just ordet smörgås kommer ifrån. 

Den trettonde november är det smörgåstårtans dag. Och Lisa Friberg undrar var ordet smörgås kommer ifrån. 

Hon hittade ett klipp från P4 Norrbotten där språkvetaren Rune Vesterlund förklarar ordets ursprung. 

Men Lisa Friberg valde att korta ner klippet och förklara det på ett lite annat sätt. 

– Här följer kärngåsens historia men vi hoppar över det. Snabbt kan man säga att man kärnade smör, då flöt det upp små klumpar som såg ut som gäss, förklarar Lisa Friberg. 

Rune Vesterlund fortsätter:

– Det var ju så att tidigare, för länge länge sen så åt man ju bröd utan fett på, om man inte hade det. I anslutning till att man kärnade smör, då kunde man lägga en smörklick, en sån där gås.    

– Så, själva klicken där kallades för gås och så var det bröd med gås, avslutar språkvetaren. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".