Carolina Munoz
1 av 2
För Carolina Muñoz är fruktdieten en livsstil. Foto: Nic von Schoenberg /Sveriges Radio
Blandade frukter. Foto: Eva Ericsson / Sveriges Radio.
2 av 2
Blandade frukter. Foto: Eva Ericsson / Sveriges Radio.

"Jag äter 18 apelsiner till frukost"

5:34 min

Carolina Muñoz från Stureby i Enskede har varit frukterian i snart fem år. En aktiv dag kan hon äta två nät med apelsiner till frukost.

Carolina Muñoz äter frukten precis som den är vilket innebär att fruktsallader, juicer och smoothies går bort. Hon har haft livsstilen i snart fem och tycker att hon mår mycket bättre som frukterian.

– Jag behöver inte äta mina ADHD-mediciner längre och har inte varit förkyld på fem år. 

En aktiv vinterdag kan Carolina äta 18 apelsiner till frukost, 15 bananer till lunch och middagen kan bestå av gröna blad och avokado.

Hon upplever att hon blir trött av fett och vill därför bara äta kvällstid.

– Frukt är så lättsmält och jag äter samma frukt, jag blandar inte. Det innebär att mina 18 apelsiner är borta på några timmar.

Får du i dig alla näringsämnen du behöver, proteiner till exempel?

– Jag tror på det här med tio procent protein, annars får kroppen kämpa för mycket för att bryta ner det.

Är det inte mycket socker?

– Absolut, men det beror på hur man äter under dagen. Jag äter väldigt lite fett och då blir det inte de där sockertopparna. Det är inte farligt socker.

Blir det inte enformigt?

– Jag har omprogramerat hjärnan och behöver inte en tallrik med en maträtt. Jag blir sugen på mango och päron.

Har du ens ett matbord?

– Ja, jag försöker sitta ner och äta.


Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista