Nytt program: Meny med Alexandra Zazzi

P1 torsdag 25 juni kl 10.03

Alexandra Zazzi står i sommar med huvudet i grytorna och lagar så "kylskåpsnära", ekologiskt och klimatsmart som det bara går, samtidigt som hon försöker reda ut frågan om matens förhållande till klimatet. Har vi till exempel rätt att äta vad som helst? Redaktionen försöker också bringa reda i den "klimatdjungel" som har uppstått i förhållande till maten, utan att göra anspråk på att kunna förklara allt.

Vid grytorna dyker även forskare, beteendevetare, meteorologer, biologer och klimatäventyrare upp. Ekoexperten Carina Brydling (fd kocklandslaget) levererar krönikor med tuffa utmaningar och så får lyssnarna följa en småbarnsfamilj som under åtta veckor helt ställer om sina matvanor till klimatsmarta alternativ. Hur går det?

Programledare & kock: Alexandra Zazzi