Meny Veckans gästkock i Meny med Fia Gulliksson är Helena Appelqvist, som är en av deltagarna i tävlingen Sveriges mästerkock 2013. Av de över 2000 som sökte blev hon en av 12 som gick till den tv-sända tävlingen i TV 4. Foto: Daniel Ohlsson/TV4
P1

Meny

Fia Gullikssons gästkock Helena Appelqvist lagar mat inför publik både hemma och i tv.

Veckans gästkock i Meny med Fia Gulliksson är Helena Appelqvist, som är en av deltagarna i tävlingen Sveriges mästerkock 2013. Av de över 2000 som sökte blev hon en av 12 som gick till den tv-sända tävlingen i TV 4.

Även innan Helena Appelqvist blev mattävlande i TV så har hon lagat mat inför publik. Hon och hennes familj är med i hemstaden Östersunds satsning där turister får möjlighet att äta middag hemma hos lokalbefolkningen och besökare från bland annat Finland, Ryssland och Australien har fått ätit mat hemma hos Helena och hennes familj.

I Meny med Fia Gulliksson lagar Helena Appelqvist bröd med ärtpesto och så röks fisk i en kastrull hemma i köket. Det blir också långkok på älgkött med ugnsbakade rotfrukter och brödpudding med whiskeysås.

Programmet sänds i FM-radion på torsdagar 10.03 med repris lördagar 00.02 och 14.03 och på webben eller i SR Play-appen.  Du kan också följa Meny på Facebook: MENY med Fia Gulliksson och på Twitter:  @SRMeny_med_Fia

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista