1 av 3
Ninni Udén luktar på köttet som Ralf Håkans lagar i stekpannan. Foto: Monica Elfström/Sveriges Radio.
2 av 3
Foto: Monica Elfström/Sveriges Radio.
3 av 3
Foto: Monica Elfström/Sveriges Radio.
Radiokocken Ralf Håkans

Ralf Håkans steker närproducerat

Ninni Udén och Ralf Håkans pratade och tillagade närproducerad mat, något som växer enligt Ralf Håkans. I Västmanland samarbetar idag flera småskaliga producenter av kött, ost och grönsaker m.fl. för att hitta en sund och hållbar ekonomi.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".