Francois Xavier Mauraisin värmer sig vid korvgrillen. Foto: Terje Lund/Sveriges Radio

Världens mat i Västerås

"Det handlar om kvalité"
4:32 min

På Stora Torget i Västerås äger det rum en stor matmarknad i dagarna fyra just nu. Det är mat från hela världen, men kanske mest från Europa, och grunden till det hela är en fransk marknad som har funnits sen 1888. Francois Xavier Mauraisin som är ansvarig för det hela berättar för P4 Västmanland vad som är tanken med att turnera med en marknad i Sverige.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".