Skogmans våffla

Det här receptet bidrog en av Sr Blekinges anställda med till testpanelen som tacksamt tog emot det!
Det tog hem förstapriset trots att en av paneldeltagarna lyckades blanda ihop alla ingredienserna i stället för att dela på äggula och vita.

3 dl vetemjöl
1/2 liter gräddmjölk
3 ägg
1 msk socker
3 msk smält smör

Skilj äggulorna från äggvitorna.
Vispa samman äggulor, socker, mjöl och gräddmjölk.
Vispa äggvitorna till hårt skum, och rör försiktigt ner i smeten.
Smörj våffeljärnet med smör mellan gräddningarna.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".