Brasiliansk krydda

4 vitlökar
3 stora gula lökar
1 stor knippe hackad persilja
1 stor knippe hackad gräslök
1 msk vitpeppar
1 msk röd peppar
6 lagerblad
2 dl olivolja
1 kg salt

Tillagning:
Använd mixer för att blanda alla ingredienserna utom saltet som blandas manuellt efteråt.
Kan förvaras i kylskåp i ca 6 månader utan problem.

Använd till Kyckling, kotlett, karré (Griskött) bra även att smaksätta köttfärssås, att tänka på använd inte så mycket det är väldigt salt man får prova sig fram.

Lourdes Omitto Andersson

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".