Morronskiftets rabarbermarmelad

Recept på rabarbermarmelad från Monika Naess vid Flinkesta gård utanför Flen.

1 kg rabarber
800 g socker
Saft av en citron
100 g jordgubbar
1 dl sött vitt dersertvin

Gör så här:
Skär rabarbern i bitar. Blanda med socker och citronsaft. Låt marinera över natten. Koka rabarbern på hög värme. Häll i vinet när det nått rätt koncistens. Häll upp på rena burkar. Skruva på locken.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista