Onsdag 13 maj 2009

”Matsveriges egen åsiktsmaskin.”

Vem kan det vara? 

”Jag skriver om det mesta som har med livsmedel att göra. Jag är dock ingen matsnobb eller nörd, utan en vanlig konsument som genom mitt jobb skaffat goda kunskaper om Matsverige.”

Så där beskriver Stellan Löfving sig själv. Morronskiftet ringer upp och pratar  matpriser. Katarina Larsson ger sig ut på hemligt uppdrag någonstans i länet. Sen ska vi förstås tävla i ”Duellen” och Lotten Bergman dyker efter sju. Sen vet man aldrig vad som händer när Morronskiftet hörs i etern. 

06:45 Jag skulle ringa till Lotten för att kolla om hon var på väg, men hamnade hos fel Lotten Bergman! Det var en helt annan, i Uppsala. /Susanne

06:46 Nu hittade jag rätt. Puh, ”den riktiga” Lotten Bergman är på väg./S

06:50 Johan Lundgren från SMHI berättar att det kan komma att regna idag, men bara lite lätt lokalt. Växlande molnighet, uppehåll. /S

07:00 Nämen så sorgligt. Bloggenloggen är inlagd på sjukhus och inspärrad på verkstad. Detta skriver vi utan att kunna publicera det ... liksom i tomme. Undrar om en bloggenlogg hörs om ingen lyssnar på d... nej, nu blev det fel. Kan man läsa en bloggenlogg som inte skri... nej, hur menar jag? /L

07:20 Jag brände mig när jag skulle föreläsa i måndags. En pumptermos spillde skållhett kaffe på min hand och den är nu lila, röd och fnasig. Dessutom är detta min högerhand, som redan förut såg lite gammal och sliten ut. /L

07:22 Men du satte väl is på handen? /S

07:23 Nej, jag var i en föreläsningslokal utan frys. Däremot hittade jag en kall öl, som jag höll på det onda. Det kanske såg lite illa ut eftersom jag samtidigt har sådant lock för öronen att jag inte hör vad jag säger. Så jag sluddrar. Med öl i handen. /L

07:45 Nu kom jag på att jag under bloggenloggens reparation kan kommentera här nere! Hurra! Vi syns och finns! Och nu ber vi alla lyssnare om tips på hur man gör köttfärssås ännu lite godare än vanligt.

Lisa från Nyköping ringde omedelbart och berättade att hon alltid häller i knaperstekt bacon, selleri och morötter. Marjatta ringde till telefonsvararen och berättade att hon blandar köttfärsen med rostade vitlökar. Men hur gör man det då? /L

08:00 Vi får in fler köttfärssåstips! Häll i senap och creme fraiche! /S

08:08 Urban Jönsson ringer rakt in i studion precis när vi ska dra vädret. När Urban hör det, drar HAN vädret! Heja Urban! Dessutom kom han med det intressanta tipset att dunka i mango chutney i köttfärsen.

Särskilt den med ingefära är tydligen extra lämplig. /L

08:25 Nu har vi pratat med Stellan Löfving, som ger ut ett nyhetsbrev och bloggar på . Han anser att vi inte ska snöa in totalt på vad maten kostar, utan snarare på matens kvalitet. Visserligen är det trevligt om man har pengar kvar i plånboken – men inte om man samtidigt måste äta t.ex. kött av dålig kvalitet. Nu är frågan bara: hur ser man kvaliteten? /L

08:27 Jag mixar låtar som en gudinna! Det bästa är när låtarna omärkligt glider in i varandra precis i rätt läge. Hoppas att det hörs ... /S

08:32 Hur gör man när man mixar ihop två låtar så att man blir sådär nöjd som du är nu?

08:34 Det är en känsla. Om man har en outro på 15 sek och förlyssnar och märker att introt till nästa låt liksom ... passar ... Man känner in låtarna och anpassar sin röst in i allt ... ja ... /S

08:35 Du är ju lika flummig som Ernst! /L

08:50 Nu har vi tävlat i Duellen: Margareta och Patrik svarade på dessa frågor:

1. Vem regisserade Mannen på taket? (Bo Widerberg)
2. Vad är det för underlag på tennisbanorna i Wimbledon? (gräs)
3. Vilket yrke hade Kersti Adams Ray? (radiojournalist)
4. I vilket land föddes Adolf Hitler? (Österrike. Han flyttade till  Tyskland för att slippa göra lumpen.)

Margareta vann på målfoto, men Patrik kämpade väl. /L

09:04 Men! Det kom in en aloe vera i studion! DET KOM EN ALOE VERA IN I STUDION! Bara för att jag i morse ynkade mig och gnällde över min ack så brända hand, så skickade Rune i Sköldinge en aloe vera med bud! Så fullständigt fantastiskt! Jag kletar och kladdar med en massa klistrig aloe överallt. /L

09:08 Fast det där med att ha aloe i mina rynkor var inget vidare. Hela ansiktet spricker. /S

09:09 ... sa Susanne och sprack upp i ett leende ... /L

09:10 Katarina är som vanligt ute och kör i Sörmland. Den 1 maj svingade sig Tomas och Inga Björnsson upp på sina cyklar hemma i Lund och Klimatstafetten, liksom den långa resan till Stockholm, tog sin början. I går, tisdag, nådde de Trosa som är det näst sista stoppet innan paret rullar in på Sergels torg på torsdag eftermiddag. /S

09:15 ”Sörmland är bäst!” sa Inga med eftertryck. Vi håller helt med. /S

09:30 Nu ringer Majvor in ochsäger att om man inte har aloe vera, kan man smeta uppvispad äggvita på brännsåret. /S

09:31 Maräng alltså? Lattjo! /L

09:32 Sammanfattningsvis ska man alltså hälla senap, ananaskross, ohyggliga mängder vitlök i alla former, crème fraîche, mango chutney, bacon, massa grönsaker och uppvispad äggvita i köttfärssåsen? /L

09:34 Stopp och belägg, äggvitan var till brännsåret! /S

09:50 Katarina Larsson är i Vagnhärad och inspekterar dagisbarn som för att uppmärksamma bilsäkerhet ska marschera baklänges. Det är NTF som arrangerar tillsammans med ett försäkringsbolag. /S

09:59 Vilken cool avslutning vad gäller musiken: U2, Creedence och Crowded House! /L

10:00 Tack för idag! Imorrn är det Jonas och Lotten som fortsätter att prata om mat. /S

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".