Världens enklaste knäck

Att göra knäck i mikron ger finfint resultat och går på nolltid. Gör knäcken personlig genom att röra ut goda smaktillsatser i smöret som sedan blandas med knäcksmeten. Tex 2 tsk pepparkakskrydddor eller 1/2 msk finrivet apelsinskal och 1 msk kakao. Du kan också blanda ner rostade pinjenötter, flisad mandel eller krossade macadamianötter. Salta jordnötter är också smarrigt i.

1 dl grädde
1 dl socker
1 dl sirap, mörk eller ljus
1 1/2 msk smör, rumstempererat
1 nypa salt

Gör så här:
Lägg alla ingredienserna i en stor (minst 1 1/2 l) skål. Rör om. Kör i miikro på hög effekt, ca 750W i 7-10 minuter. Gör ett kul test efter 7 minuter. Det gör du genom att droppa lite knäcksmet i kallt vatten, när små hårda kulor bildas är knäcken färdig. Annars får du mikra lite till. Rör ner smöret. Klicka upp smeten i knäckformar och låt stelna

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista