Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Radioshow på morgonen i P4 Uppland Sveriges Radio. Nyheter, aktuella gäster och samtalsämnen.

För frilufsande finsmakare

Publicerat onsdag 18 februari 2009 kl 09.39

Sportlovet är i full gång i hela Uppland, men vad behöver man ta med sig på dagsturen egentligen? Och vad kan man ta med sig på turen om man tröttnat på varmkorv och ketchup?

Naturskoleläraren Anna Aldén är expert på packning, och berättar om vad hon har med sig i ryggsäcken.

Köksmästare Emil Larsson tipsar om två mer extravaganta matsäckar för frilufsande frismakare.
Klicka på läs mer för att se Emil Larssons recept!

Emil Larssons recept:

Tunnbrödrulle MK2, 4 portioner
4 stora tunnbröd
16 skivor rostbiff
4 mospotatisar, mjölk, grädde, 1 tsk smör, estragon, persilja, salt och peppar
Koka Potatisen. Mosa potatisen och blanda ner mjölk, grädde, smör. Smaka upp med estragon och salt och peppar, blanda ner hackad persilja.
Lägg ut tunnbröd på aliminiumfolie som är smörat. Bred ut purén. Lägg på rostbiffsskivor, rulla ihop och förslut väl.

Vietnamesiska gardenrolls, 4 portioner
8 stora rispappersark
1 morot, 1 rödbeta, 1 gulrot, 1 rättika
1 chili
2 grillade kycklingbröst
Alfagroddar
Avokado
Riv grönsakerna och kycklingen. Hacka chilin och mosa avokadon. Blötlägg rispappersarken. Ta upp papprena och lägg på en torr slät yta. Fyll med grönsaker, kyckling och avokado. Rulla ihop till rullar. 
Chili/garlic-dip att ha till rullarna: 3 msk chili/garlicsås, 2 dl majonäs, 1 tsk citronsaft, salt och peppar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".