Kantareller. Foto: Leif R Jansson /Scanpix
P4 MORGON UPPLAND

Kantareller och chokladfrossa

Martin Andersson är kökschef på Stationen i Uppsala, och har dessutom de senaste månaderna rest runt i Uppland för att samla på läckerheter och laga till dem i modern tappning. Här tipsar han om en trerätters till helgen.

Martin: Recepten är för 4 pers med regel att smaka maten ofta för att komma fram till bäst resultat, så smaka, smaka och smaka på maten du lagar…
Ett litet tips är att läsa igenom receptet en gång innan du börjar laga mat så att du är förbered och har en liten plan där ”inne”.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista