Caroline Göransson och Lena Nordlund på äppelavdelningen. Foto: Sveriges Radio
Kossornas planet 14 september

Äpplena i affären kan vara ett år gamla

Caroline Göransson om äpplen
6:11 min

Nu trängs svenska äpplen med utländska i affärernas äppeldiskar. Men det är inte bara de tunna skalen och ömtåligheten som skiljer de svenska från de utländska sorterna utan även lagringsmetoderna, berättar Caroline Göransson, på LRF Konsult.

Utländska äpplen behandlas efter skörd med gasen Smart fresh, som gör att de inte åldras och ruttnar så lätt och vissa behandlas med fungicid, svampmedel. Somliga vaxas också. De europeiska äpplen som säljs i början av hösten är ofta skördade året innan, medan de svenska är från årets skörd.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".